L’Aîné Didier Gerbelle

Descrizione

La rinascita di un vitigno, la nascita di mio figlio. Così recita l’etichetta di questo vino. Una dedica che Didier ha voluto fare a suo figlio cercando di raccontarci la storia che sta dietro questo vino.

Vitigni: 100% Neret (o Neyret). Appartiene alla famiglia dei vitigni denominata Oriou (vitigni legati al Petit Rouge). Parente stretto con Petit Rouge, Fumin e Mayolet.

Rosso rubino impenetrabile. Quadro olfattivo variopinto, in cui emergono pennellate di viole e i piccoli frutti, more e mirtilli su tutti; prosegue con sentori di sottobosco, spezie, rabarbaro, china, cioccolato e tabacco dolce, il tutto in una cornice di effluvi balsamici. L’assaggio è intenso e coinvolgente; tannini setosi e freschezza gustativa rendono appagante la beva; finale lunghissimo caratterizzato dai toni di erbe officinali. Matura 12 mesi in anfora con una piccola quota in tonneau.

Contenuto: 75 cl.