Blanc De Morgex et de la Salle Metodo Classico Brut

Descrizione

Il Blanc de Morgex et de La Salle Brut DOC è un vino spumante metodo classico prodotto  in Val D’Aosta dalla cantina Cave du Vin Blanc situata tra i comuni di Morgex e di La Salle, i vigneti raggiungono i 1200 metri di altitudine alle pendici del Monte Bianco e sono i più alti d’Europa. L’uva utilizzata nella produzione di questo vino è 100% Priè Blanc de Morgex. La prima fermentazione avviene in botti grandi di legno di larice e rovere ed in acciaio, seguono 12 mesi di rifermentazione in bottiglia nel rispetto del metodo classico.

Alla vista appare giallo paglierino chiaro. Il profumo è fresco con note di frutta e fiori bianchi. Al palato è morbido e fresco con una spuma cremosa ed un finale minerale. Si consiglia di servire alla temperatura di 6-8°C. Ideale per accompagnare tutto il pasto, da provare con primi piatti di pasta ripiena e ostriche gratinate.

Contenuto: 75 cl.